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Energía y crecimiento
Wraps de pollo y verduras con mamá
Edad sugerida: Ideal para niños de 6 a 9 años
Tiempo de preparación:
30 minutos
Porciones:
4 wraps
Dificultad:
ingredientes clave:
Tortillas, pechuga, tomate, lechuga, aguacate, queso, aceite de oliva, condimentos al gusto.
Ingredientes:
- 2 tortillas de trigo integrales
- 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
- 1 zanahoria rallada
- ½ taza de lechuga picada
- ½ tomate en rodajas finas
- ¼ de aguacate en láminas
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 chorrito de limón
- 1 pizca de sal
Pasos para la preparación:
Prepara el pollo
- Con ayuda de mamá, cocina 1 pechuga de pollo en agua con una pizca de sal durante 20 minutos.
- Cuando esté lista, desmecha el pollo con dos tenedores. Este paso lo pueden hacer juntos: mamá sostiene y tú jalas.
- Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva y un chorrito de limón al pollo desmechado. Mezcla bien.
Lava y corta las verduras
- Mamá se encarga de cortar el tomate en rodajas finas y el aguacate en láminas.
- Tú puedes lavar la lechuga y rallar la zanahoria con un rallador grueso (con cuidado y sobre la tabla).
- Pon cada ingrediente en un plato separado, como una estación de armado.
Calienta las tortillas
- Con mamá, calienta las tortillas en un sartén a fuego medio durante 30 segundos por cada lado.
- Esto hace que sean más flexibles y fáciles de enrollar.
Arma tu wrap
- Pon la tortilla en un plato grande.
- Agrega una capa de lechuga, luego el pollo, después la zanahoria rallada, el tomate, el aguacate y el queso.
- Aquí viene lo divertido: cada uno arma el suyo con los ingredientes que más le gusten.
Enrolla y corta
- Dobla los bordes laterales de la tortilla hacia adentro.
- Enrolla desde abajo hacia arriba, apretando suavemente para que quede firme.
- Mamá puede cortar el wrap por la mitad para que se vea el relleno por dentro.
¡Sirve y disfruta!
¡Listo! Ahora solo tienes que poner los wraps en el plato, sentarte con mamá y disfrutar juntos. Cocinar en equipo es una forma de cuidarse mutuamente. Hoy cocinaste con ella; eso también alimenta el corazón.
Consejos para padres:
¿Cómo saber si el pollo está listo?
Cuando el pollo esté completamente blanco por dentro (ya no rosado) y se desmecha fácil con un tenedor, está listo. Si al cortarlo ves alguna parte rosada, déjalo cocinar unos minutos más.
¿Qué más le puedes poner a tu wrap?
Puedes agregar maíz dulce, pepino en rodajas o frijoles. Lo importante es que tenga verduras de colores: entre más colores, más vitaminas para ti y para mamá.
¿Sabías qué…?
El aguacate y el aceite de oliva tienen grasas buenas que ayudan a cuidar el corazón. La zanahoria tiene vitamina A, que fortalece la vista. Y cocinar juntos en familia reduce el estrés y fortalece los vínculos. Así que este wrap cuida el corazón por dentro y por fuera.
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